Waterdichte bbq-thermometer: wat een IP-classificatie werkelijk zegt
Waarom waterbestendigheid bij een bbq-thermometer meer dan bijzaak is
Een bbq-thermometer wordt buiten gebruikt, in weer en wind, en komt bovendien in aanraking met vet, marinade en condens. Zonder enige bescherming tegen vocht kan water via de knoppen of het batterijvak binnendringen, met corrosie van de elektronica of contactpunten als gevolg. Een thermometer die na een regenbui of een spoelbeurt onder de kraan plotseling niet meer werkt, is in de praktijk vaak een gevolg van onvoldoende afdichting, niet van een defecte sensor.
IP-classificaties op een rij
- IPX4: bestand tegen spatwater van alle kanten, voldoende om een regenbui of vleesspetters te doorstaan, maar niet om onder de kraan te reinigen.
- IPX5: bestand tegen een waterstraal, geschikt om af te spoelen zonder de sonde volledig onder te dompelen.
- IP65: naast waterbestendigheid ook volledig stofdicht, een veelgebruikte classificatie bij digitale probes.
- IP66: bestand tegen krachtige waterstralen, iets robuuster dan IP65.
- IP67: onderdompelbaar tot ongeveer 1 meter diepte gedurende korte tijd, waardoor u de sonde probleemloos onder de kraan kunt afspoelen of zelfs even in een teiltje water kunt leggen.
De eerste cijfer geeft de bescherming tegen stof aan, het tweede cijfer die tegen vocht; hoe hoger het cijfer, hoe hoger de bescherming.
Sonde en display hebben vaak een andere classificatie
Bij veel modellen is alleen de metalen sonde volledig onderdompelbaar, terwijl het display of de behuizing met knoppen een lagere classificatie heeft en dus niet onder de kraan mag. Controleer daarom niet alleen of een thermometer 'waterdicht' wordt genoemd, maar specifiek welk onderdeel welke IP-classificatie heeft. Een sonde met IP67 en een display dat alleen spatwaterdicht is, betekent in de praktijk dat u de sonde kunt afspoelen, maar het display beter droog kunt afvegen in plaats van onder de kraan te houden.
Vaatwasserbestendig is niet hetzelfde als waterdicht
Sommige sondes worden als vaatwasserbestendig aangeprezen naast een IP67-classificatie. Houd er rekening mee dat de combinatie van hitte, waterdruk en reinigingsmiddelen in een vaatwasser zwaarder is dan een korte onderdompeling in koud water, en dat herhaaldelijk vaatwassen de levensduur van de afdichting rond kabel en behuizing sneller kan doen afnemen dan handmatig afspoelen. Bij twijfel is handmatig reinigen met warm water en een doekje de veiligere gewoonte, ook als de fabrikant vaatwasserbestendigheid vermeldt.
Onderhoud dat de levensduur verlengt
Droog de sonde na reiniging goed af voordat u hem opbergt, en laat de sonde niet langdurig vochtig in een gesloten koker liggen. Controleer het batterijvak af en toe op lichte corrosie, vooral als de thermometer regelmatig buiten in de regen heeft gelegen. Verdere onderhoudstips, ook voor onderdelen die niet met water te maken hebben, staan in het artikel over thermometer schoonmaken en onderhoud. Twijfelt u of de thermometer na verloop van tijd nog nauwkeurig meet, controleer dit dan met de ijswatermethode uit het artikel over een bbq-thermometer kalibreren.
Wanneer waterbestendigheid vooral loont
Bewaart u de thermometer altijd binnenshuis en gebruikt u hem alleen op droge dagen, dan is een lagere IP-classificatie meestal geen probleem. Laat u de thermometer echter regelmatig buiten liggen, bijvoorbeeld aan een haakje naast de bbq, of reinigt u de sonde na elk gebruik onder de kraan om vet te verwijderen, dan weegt een hogere classificatie zwaarder mee dan bij incidenteel gebruik. Ook het type batterij speelt hierbij een rol: een batterijvak dat niet volledig is afgesloten, laat bij vochtige opslag eerder corrosie rond de batterijcontacten zien dan een goed afgedicht vak, ongeacht de IP-classificatie van de sonde zelf.
Een thermometer die u alleen voor korte, droge grilsessies gebruikt en na afloop steeds binnen opbergt, heeft dus minder aan een hoge IP-classificatie dan een exemplaar dat het hele seizoen buiten aan de bbq blijft hangen en regelmatig met de tuinslang wordt afgespoeld.
